طريقة عمل فتة باذنجان سريعة وخفيفة
عن الوصفة
طريقة عمل فتة باذنجان سريعة وخفيفة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 2 باذنجان
- 2 رغيف خبز ابيض عربي
- 250 غرام لبن زبادي
- 3 ملعقة كبيرة طحينة
- 2 ليمون حامض
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيره ملح
- 1 كوب ماء
- لوز للتزيين
- رشة سماق
طريقة التحضير
-
1
يقطع الباذنجان الى مربعات ويغسل ثم يملح ويقلي بالزيت النباتي الى ان يصبح لونه ذهبي.
-
2
يقطع رغيف الخبز إلى مربعات ثم يقلى.
-
3
يخلط اللبن الزبادي، الطحينة، عصير الليمون الحامض، الثوم ،الملح وكوب من الماء.
-
4
يقلى اللوز بالزيت للزينة.
-
5
يوضع الخبز المقلي في صينية بايركس ويوضع فوقه الباذنجان ثم يسكب خليط اللبن والطحينة، ثم يزين باللوز المقلي، ويرش السماق.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
